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Arte Conventual abre quiosque no Rio

A partir do dia 30 de outubro, Lisboa vai estar mais próxima do Leblon. A ARTE CONVENTUAL, empresa baseada na tradicional confeitaria Conventual portuguesa abre seu primeiro quiosque, no Shopping Leblon.

 

Ao longo do tempo, as sobremesas portuguesas se popularizaram, mas as receitas foram sendo alteradas e alguns ingredientes substituídos. O QUIOSQUE ARTE CONVENTUAL, que esta localizado no terceiro piso do Shopping Leblon, mantém o propósito de valorizar a história e resgatar os genuínos doces criados por freiras que viviam nos Conventos Portugueses há muitos séculos, e que encantam o público do século XXI ao descobrir o legítimo sabor das matérias primas utilizadas nas primeiras criações das religiosas.

 

O grande diferencial é o resgate das receitas originais dos conventos lusitanos, a história e experiência associada a elas, e a correta orientação para valorizar ainda mais a experiência de saborear essas iguarias e, também, harmonizar com vinhos e licores específicos para cada tipo de doce. 

 

O CARDÁPIO

 

Todos os tradicionais doces conventuais portugueses estão presentes como, por exemplo, os Pastéis de Nata e de Santa Clara, a Barriga de Freira, as Queijadinhas, o Pudim Marfim, os Ovos Moles, os Mimos de Azeitão, o Toucinho do Céu e vários outros.

 

O quiosque oferece também as Trilogias, versões miniatura de três dos doces de seu cardápio, o que ajuda quem ficar em dúvida sobre qual iguaria provar.

 

COMO HARMONIZAR DOCES E VINHOS LICOROSOS

 

Não é preciso ser um especialista em culinária portuguesa para conseguir escolher o vinho ou licor certo capaz de tornar mais saborosa a degustação das iguarias portuguesas. Um dos segredos ao escolher o vinho, é buscar proximidade entre o nível de açúcar tanto do doce quanto do vinho para manter a harmonia dos sabores. 

 

Para auxiliar o público, o QUIOSQUE ARTE CONVENTUAL oferece as harmonizações, com indicação de combinações de vinhos licorosos para cada doce. Estão no cardápio bebidas como Ginja de Óbidos, Moscatel de Setúbal, Amêndoa Amarga, Vinhos do Porto e Vinho Madeira.

 

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

 

Aberto diariamente, durante o funcionamento do Shopping, das 10h às 22h. Com horários diferenciados aos domingos, das 13h às 21h e feriados, das 15h às 21h. Av. Afrânio de Melo Franco, 290 Leblon, 3o piso - Rio de Janeiro-RJ.





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