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Enoblogs - blogs unidos pelo vinho

Bordeaux que cabem no bolso. Os de Tour de Mirambeau

Bordeaux sem frescura, sem grandes preços, para beber sem culpa. E têm complexidade e qualidade!

 

 

Por Breno Raigorodsky com Silvia Cintra Franco

 

 

Jean Louis Despagne da Tour de Mirambeau, um jovem senhor de seus 70 anos, fala bem português, vive no Brasil e você pode encontrá-lo sempre nos encontros da Mistral, sua importadora.

 

Você pode encontrar os vinhos da Tour de Mirambeau em garrafinhas de 187 ml em restaurantes e garantir que o vinho vai valer a refeição. Ou também na Mistral.

 

 

Os vinhos Tour de Mirambeau são velhos conhecidos meus, particularmente o vinho branco de entrada, comprei várias vezes na liquidação anual. 

 

 

Compartilho da impressão que o mundo tem de seus vinhos - Bordeaux sem frescura, para beber, sem grandes preços, sem grandes culpas... Mas isso não significa vinhos ordinários, são Bordeaux de grande complexidade apesar de custar pouco!

 

 

Dicas de V&GCuvée Passion 2010,   "estonteante" para Robert Parker; Ch.Tour de Mirambeau Gran Vin Rouge 2008 comparável a um grande grand cru classée A de St Emilion.

 

 

Notas de degustação

 

  • Ch. Tour de Mirambeau La Réserve Blanc 2012
  • 12%, Sauvignon blanc (mais de 60%), Semillon, Muscadelle (5%)- colheita a noite, guarda a 6ºC por 15 dias. Fermenta por 3 semanas a 20ºC. 
  • Descansa 6 meses na garrafa, mas excepcionalmente é vendido para alemães, suiços e ingleses quase que imediatamente, porque querem bebê-lo no natal do ano da colheita! - 8000 gfs/ha. Leveduras próprias. - US$38,90

 

  • Cuvée Passion 2010
  • 13,5%, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon - 8 meses de envelhecimento. 
  • Vinho de alta complexidade e longevo. 
  • Sugestão de guarda para mais de 10 anos! Para Robert Parker é "estonteante" - US$49,90

 

  • Ch.Tour de Mirambeau La Réserve Rouge 2011 
  • 13%. Mais Merlot que Cabernet Sauvignon. 
  • Muito elogiado como vinho do dia-a-dia. De fato, boa concentração, gastronômico, fácil de beber. Tipicidade completa, sem mostrar taninos muito pontudos, pois realiza a malolática integralmente. Depois das fermentações, 1 ano em cuba. - US$45,50

 

  • Ch.Tour de Mirambeau Gran Vin Rouge 2008 
  • 14% - Mais Merlot do que Cabernet Sauvignon. 
  • Fermentação malolática em barrica, um ano de madeira, 50% de primeiro uso. - vinho para guardar por 20 anos - grande vinho, lembra os grandes da rive droite, podia bem ser comparado com um grand cru classée A de St Emilion. - US$65,90
  •  
  • Ch.Tour de Mirambeau Sémillon Nóbile 2003
  • 14% - produzido em menos de 1000 litros, não há interesse comercial neste vinho de sobremesa que segue os melhores padrões dos vinhos de uvas atingidas pela botrytis. 
  • Untuoso, naturalmente adocicado. 
  • Vinho para guardar mais 50 anos (provavelmente vai ficar bem melhor depois disso, porque parece muito jovem, exageradamente vigoroso). - US 96,50

 

Bordeaux abordáveis e de qualidade os de Tour de Mirambeau!





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