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González Byass faz sua Noite Espanhola

Março 2017 - Embaixador da vinícola González Byass no Brasil, Antonio Palácios comanda a Noite Espanhola promovida pelo Restaurante e Wine Bar Vino, em parceria com a Inovini- importadora exclusiva do grupo no Brasil, no dia 29 de março. A noite, que contará com reservas limitadas, apresentará um menu especial, elaborado para oferecer aos clientes uma experiência sensorial diferenciada.

 

 

Confira as harmonizações selecionadas para o jantar:

 

 

1.      Carpaccio de Salmão Gravlax harmonizado com o vinho Altozano Verdejo-Sauvignon Blanc (da Finca Constancia), um branco leve, refrescante, sutilmente perfumado e elegante, que, por não amadurecer em contato com carvalho, é a mais pura e atraente expressão das uvas que o compõem.

 

 

                      

2.      Agnolotti de ricota com creme de espinafre harmonizado com o vinho AltozanoTempranillo (da Finca Constancia), um tinto seco produzido com a tradicional uva espanhola Tempranillo; possui um perfil frutado, jovem e moderno.

 

 

3.      Cozido de coelho com legumesharmonizado com o vinho Beronia Crianza (da Bodegas Beronia), um tinto seco clássico espanhol, no qual a fruta límpida e intensa se encontra em harmonia com o carvalho, resultando em sabores e aromas equilibrados, com textura macia e delicioso frescor.

                                                                             

 

4.      Assado de tiras com risotto de cogumelos harmonizado com o vinho Finca Constancia (da Finca Constancia), um tinto seco potente, límpido e de ampla complexidade, lembrando frutas vermelhas e negras maduras.

 

 

5.      Pudim de Chocolate para fechar a noite!

 

 

Serviço:

Data: 29 de março

Local: Restaurante Vino (Rua Prof. Tamandaré de Toledo, 51 – Itaim Bibi)

Preço: R$ 129,00 + taxa de serviço - por pessoa

Reservas:(11) 3078-6442

 

 

Sobre a INOVINI

 

A Aurora, tradicional importadora presente no mercado brasileiro desde 1946, lançou em 2009 a marca INOVINI, divisão dedicada exclusivamente ao mercado de vinhos finos. A empresa que já atuava na importação e distribuição desse segmento optou por criar uma área específica para que o segmento ganhasse maior foco dentro da companhia. Com isto, agregou novas marcas ao seu portfólio e trouxe um time de profissionais com sólida experiência de mercado.

 

Tel.: (11) 3623-2280.

Site: www.inovini.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/inovini.importadora?fref=ts





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