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Max Abdo Bistrô com Festival de Tartufo Bianco!

Começa no dia 31 de outubro,  o Festival de Tartufo Bianco no Max Bistrô.

 

Comandado pelo chef e proprietário Max Abdo e pelo chef italiano Luciano Pollarini, o festival apresenta quatro entradas, três pratos principais e uma sobremesa.

 

 

Entradas

Salada de salsão laminado e cogumelos com salsa de trufas  R$ 30,00

Gema de ovo empanada sobre torrada com trufas frescas      R$ 80,00

Tartar italiano com trufas frescas      R$ 90,00

Polenta mole com queijo tipo fontina e parmesão    R$ 97,00

 

 

Pratos

Massa com ovo com molho a base de gema de ovo e trufas frescas R$150,00

Risoto de lagostim com manteiga trufada e trufas frescas      170,00

Roast Beeef com aspargos na manteiga trufada e trufas frescas 160,00

 

 

Sobremesa

Sorvete de creme com sal e azeite trufado acompanha morangos com aceto trufado 30,00

 

Os pratos do Festival do Tartufo podem ser degustados no almoço ou jantar.

 

MAX BISTRÔ

Rua Peixoto Gomide, 1658- tel: 011 3062.5557

Horário de Funcionamento:

Almoço: De 2a a sabado, das 12 às 17hs *NOVO HORÁRIO

Jantar: De 3a a sabado, das 20 às 23hs

36 lugares

Aceita todos os cartões de crédito

Valet: R$ 20,00

Acesso para deficientes físicos





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