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Novidades do Château de Jau

O Sul da França é a região francesa que recentemente mais tem inovado já que suas denominações ainda estão em desenvolvimento, com regras mais flexíveis e que permitem a experimentação. Outro fator é a sua diversidade geográfica, que oferece uma ampla gama de microclimas, altitudes e

exposições permitindo o cultivo de uma multiplicidade de variedades de uvas.

 

 

Com a finalidade de enriquecer a oferta de vinhos desta região e mostrar sua diversidade de estilos a um preço acessível, a Zahil aumentou a seleção de vinhos do Château de Jau, nosso produtor do Roussillon, trazendo quatro novos vinhos além da linha Le Jaja de Jau, que está no Brasil desde 2016.

 

 

Château de Jau Rouge e JauJau 1er são feitos a partir do corte de uvas típicas mediterrâneas dentro da denominação Côtes de Roussillon Villages, cujos vinhedos estão localizados nas encostas do norte da região, gerando vinhos com maior frescor e riqueza de aromas.

 

 

A particularidade fica para Chez Jau Muscat de Rivesaltes e Chez Jau Rivesaltes Ambré que se enquadram nos chamados Vin Doux Naturel, ainda pouco conhecidos no Brasil e que correspondem a um estilo de vinho fortificado típico do Sul da França. O processo consiste na interrupção da fermentação com a adição de álcool vínico, criando um vinho doce e com graduação alcoólica relativamente alta.

 

 

VINHOS

 

Château de Jau Rouge 2015 - AOC Côtes de Roussillon Villages

Uvas: 52% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Carignan, 8% Grenache Noir

Preço: R$ 117,00

 

JauJau 1er 2014 - AOC Côtes de Roussillon Villages

Uvas: Syrah, Mourvèdre e Grenache Noir

Madeira: 12 meses

Preço: R$ 164,00

 

Chez Jau Muscat de Rivesaltes 2015 (500 ml)

Uvas: 85% Muscat Petit Grains e 15% Muscat d'Alexandrie

Álcool: 16%

Preço: R$ 166,00

 

Chez Jau Rivesaltes Ambré 2007 (500 ml)

Uvas: 80% Grenache Blanc, 20% Macabeu

Madeira: 24 meses

Álcool: 16%

Preço: R$ 184,00





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