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Os Pinot Noir e Chardonnay norte-americanos do La Crema

Por Guto Martinez com Silvia Cintra Franco

 

 

A Casa Flora traz ao Brasil os vinhos de La Crema do grupo Kendall-Jackson.

 

 

La Crema é uma das 40 vinícolas/produtoras sob o guarda-chuva da Jackson Family Farms, a família Jackson proprietária do grupo Kendall-Jackson, que ostenta três estrelas Hugh Johnson 2015 e é bastante conhecida pelo chardonnay e cabernet sauvignon direcionados ao mercado. 

 

 

E La Crema (adquirida em 1992), assim como os rótulos Hartford, Wild Ridge and Wind Racer, são marcas de produção independente de vinhos dedicados às castas Pinot Noir e Chardonnay. 

 

 

Os vinhos La Crema vêm de pelo menos dois terroirs magníficos para estas castas: Russian River Valley cujos vinhos recebem o fog do Pacífico e produzem belos Pinot Noir, Chardonnay e Zinfandel. E o terroir de Sonoma Coast com um clima mais frio e que também produz bons Pinot Noir. 

 

 

La Crema visa o mercado premium, acima de $20 dólares. Os amantes de vinho familiarizados com o mercado americano sabem que vinho de  US$20 já é premium. O cidadão americano compra para o dia a dia vinhos de US$3 a US$7 e compra muito vinho em bag-in-box. 

 

 

Além disso, La Crema trabalha no conceito de terroir e não na classificação de preços, e na diferença de climas, temperaturas, umidade. 

 

 

Napa em linguagem nativa significa "abundância, fartura" e efetivamente produz 90% dos vinhos dos EUA. A boa notícia é que recentemente os produtores de Napa estão aos poucos deixando de fazer vinhos super concentrados quase geléia de frutas para fazerem vinhos mais elegantes que se consegue inclusive beber uma segunda e terceira taças...

 

 

Notas de degustação

 

 

La Crema Monterrey Chardonnay 2012,  Sonoma !!!

Clima quente com brisa marítima que dá um caráter único na Califórnia. 

Nariz com cogumelos, frutas maduras, damasco, baunilha, citricidade de casca de laranja, leve mineralidade. 

Boca levemente amanteigada, um toque de acidez, mas também com frutas e especiarias/ervas, corpo médio, muito boa persistência. 

Embora passe por madeira, a nota é menos marcada que o esperado de um vinho americano. Elegante, finais muito redondos, sem serem enjoativos. Em taça, evoluiu em pipoca. R$132,95

 

 

La Crema Russian River Valley Chardonnay 2012  !!!

Embora fique mais tempo em madeira, a citricidade e mineralidade prevalecem um pouco sobre as notas de baunilha (provenientes da madeira). Aromas mais complexos, desde frutas brancas e caramelo a mel, pedras calcáreas molhadas.  R$207,57

 

 

La Crema Monterrey Pinot Noir 2012 !!!

Rubi vivo com unha de amadurecimento na taça. Aromas quentes, ameixas maduras, pimentão vermelho, leve terra. Na boca é leve, acidez gastronômica que o torna muito fácil de beber. Apresentou sabor de frutas vermelhas em compota. Muito saboroso. Também evoluiu em pipoca. R$153,30

 

 

La Crema Sonoma Coast Pinot Noir 2012 !!!+

Rubi mais escuro também com unha de amadurecimento na taça. Nariz puxa mais para as confitures de frutas negras ou cerejas, também terra, anis, um pouco de funghi. 

Boca mais aveludada, corpo médio a intenso, também ácido, excelente persistência. R$ 174,33

 

 

La Crema Russian River Pinot Noir 2012 !!!++

Rubi mais intenso e levemente violáceo. Nariz intenso e complexo, frutas frescas, cassis, violetas, terra, couro, médio corpo. Maior teor alcoólico (terroir mais quente) e taninos aveludados, levemente sucré, mas mantém a elegância. Acompanha pratos mais gordurosos. R$253,70

 

Importação feliz da Casa Flora!

 

 





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