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Os vinhos estelares da Ambrogio e Giovanni Folonari

Um caso de explosão estelar, que resulta em estrelas ainda mais interessantes!

 

 

Ambrogio e Giovanni Folonari  é uma das 7 produtoras resultantes da implosão business-familiar da tradicionalíssima Ruffino, propriedade da família Folonari (de origem do Vêneto Lombarda) há mais de 100 anos.

 

A implosão, que aconteceu há poucos anos, resultou, até o momento, em 7 novas produtoras, sendo três em Toscana. 

 

Pois o Grupo Cantu, do Paraná, que importa de frutas a pneus, traz agora ao mercado brasileiro os vinhos da Ambrogio e Giovanni Folonari, respectivamente pai e filho que se uniram para produzir vinhos bons e, pelo menos, dois espetaculares.

 

Pelo visto, Ambrogio e Giovanni Folonari saíram na frente no quesito qualidade, pois já receberam os Tre Bicchieri por seu supertoscano Il Pareto, 100% cabernet sauvignon proveniente da propriedade Nozzole em Greve in Chianti. E a Wine Spectator conferiu 91 pontos ao Brunello di Montalcino La Fuga!  

 

Mauro Orsini, Michel Rolland e Franco Bernabe são alguns dos enólogos que passaram pela Ambrogio e Giovanni Folonari.

 

Destacamos em especial o Brunello di Montalcino Tenuta La Fuga 2008 e o supertoscano Il Pareto 2009. Estão magníficos. Hão de acompanhar perfeitamente as carnes e assados das festas de fim de ano. E também o chardonnay Cabreio La Pietra 2008 IGT, um branco para iniciados.

 

 

Notas de degustação

 

Cabreio La Pietra IGT 2008 !!!+ 

Chardonnay, de Panzano, Greve in Chianti

Passa em barrica com battonnage por 12 meses e mais 6 meses em garrafa.

Fino e elegante, uma beleza de chardonnay para iniciados.

Aromas de frutas cítricas, macio, sedoso, bela textura e longo final. 

Um toque balsâmico. Malolática dentro da barrica, portanto um vinho bem tradicional e conservador na produção do branco.  Um branco encorpado, complexo, aveludado. Muito elegante, equilibrado e harmonioso. R$180 

 

 

Campo al Mare 2009  

Bolgheri Rosso DOC 

Merlot, CS, CF e Petit Verdot. Corte bordalês. 12 meses em barrica.

Potente, encorpado. Frutas maduras, complexidade, frutas vermelhas, alcaçuz. Muito macio, moderno, bem equilibrado e harmonioso. Final longo, persistente e muito agradável. Afina em garrafa por 3 meses. R$160

 

 

La Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2008  !!!+  91pts WS

14,5% Tenuta La Fuga, em Nozzole.

Sangiovese de Montalcino acima de 400mts de altitude em Camigliano, vinificado na Tenuta La Fuga.  

Animal, couro, frutas vermelhas maduras. Em boca muito macio e aveludado.  Equilibrado. Elegante e de grande finesse. Um Brunello delicado e bem resolvido. Passa 36 meses em barrica eslovena e 4 meses em garrafa. 

Para beber já ou guardar mais 30 anos. R$340

 

 

Il Pareto 2009 !!!+    Tre Bicchieri

Toscana IGT 

Cabernet sauvignon 100%. O top da Ambrogio e Giovanni Folonari.

Todo o DNA da Cabernet Ssauvignon. Passa de 16 a 18 meses em carvalho francês e mais 6 meses em garrafa.

Mentolado, frutas. Muito fresco, equilibrado, harmonioso. R$350

 

 

Parabéns à Cantu por acrescentar ao seu já vasto catálogo de vinhos (mais de 300 rótulos) estes estelares La Fuga e e Il Pareto.





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