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Enoblogs - blogs unidos pelo vinho

Uma vertical de Viu Manent

Por Edecio Armbruster com Silvia Cintra Franco

 

 

Viu Manent é bodega chilena que vem se destacando em Colchagua, duas estrelas em quatro no Hugh Johnson 2015. Focada em Malbec, produz um fragrante tinto, o Viu Manent. 

 

Uma bodega para você visitar na sua próxima viagem de enoturismo ao Chile. Um restaurante sob as arvores frondosas, boa comida e os bons vinhos da Viu Manent. Passeio de charrete e visita à vinícola. Vale a pena!

 

 

Notas de degustação

 

VIU 1 - Primera Edição 1999

 

90% Malbec;10% Cabernet Sauvignon

Vinhedo: San Carlos, Cunaco, Valle de Colchagua. 

Vinhas de 50 anos em média e densidade de 4.464 plantas/ha.

22 meses em carvalho novo francês.

14 % vol.

O 1999 está pronto com tostado e café, redondo, taninos doces, longo, nota-se uma pequena perda de potência na boca. 

 

 

VIU 1 - Segunda Edição 2001

 90% Malbec;10% Cabernet Sauvignon

Vinhedo: San Carlos, Cunaco, Valle de Colchagua. 

Vinhedos de 40 a 50 anos em média. 22 meses em carvalho novo francês.

14.4 % vol.

O 2001 lembra o 99, porém menos intenso com taninos ainda bastante marcantes secando a boca.

Viu Manent 2001: frutas secas, frutas vermelhas marcantes, leve fumo, bastante jovem com taninos a evoluir, porém já está com uma boa redondez na boca.

 

 

VIU 1 - Tercera Edição 2003

 

Malbec 90% y Cabernet Sauvignon 10%.

Vinhedo: San Carlos, cerca de Cunaco, Valle de Colchagua. Os quartéis de Malbec tienencom idade média de 70 a 80 anos, e densidade de 4.464 plantas/hectares.

14,8 %vol.

O 2003 de cor mais intensa, fruta madura, leve floral, redondo delicado, longo, taninos marcantes. 

 

 

VIU 1 - Sétima Edição 2007

 Malbec 94% e Petit Verdot 6%

As uvas Malbec provém del Cuartel No4 do vinhedo San Carlos, cerca de Cunaco, Valle de Colchagua. Este cuartel tem idade média de  90 años, com densidade de plantação de 4.464 plantas/hectárea, e a Petit Verdot  do Cuartel No20 do vinhedo El Olivar, Peralillo, Valle de Colchagua. Idade média de 9 años, densidade de 5.000 plantas/hectárea.

14,9 %vol

O 2007 toque de rapadura e melado, tostado, especiarias, redondo, longo agradável na boca.

 

 

VIU 1 - Nona Edição 2009

100% Malbec

As uvas Malbec provém del Cuartel No4 do vinhedo San Carlos, cerca de Cunaco, Valle de Colchagua. Este cuartel tem idade média de  90 años, com densidade de plantação de 4.464 plantas/hectárea.

O vihno envelheceu em barricas novas de carvalho francês (98%) e americano (2%) por 20 meses. Engarrafado sem filtrar para conservar toda sua concentração e caráter.

14.5 %

O 2009 frutas secas, tostado, frutas vermelhas discretas, taninos fortes com certo amargor não encomodativo.

 

Edecio Armbruster, colaborador de V&G, participou da degustação vertical de Viu Manent, a convite de José Miguel Viu Bottini, Managing Director da Viu Manent, e conduzida pelo enólogo Patricio Celedon.

 

 

 





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