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Undurraga surpreende com vinhos elegantes, frescos, precisos!

T.H.  Terroir Hunter (caçador de terroir) é um projeto da viticultura chilena com a ideia é fazer vinhos com o DNA do lugar, e não só transmitir o sentido do lugar, mas também oferecer vinhos agradáveis de beber, aqueles que você toma mais de uma taça com prazer.

 

Pois a Undurraga aderiu ao projeto e a degustação de seus vinhos T. H. prova que esta tradicional bodega chilena se renovou e está mais moderna (a Viña Undurraga passou por uma completa reformulação de  qualidade, estilo e posicionamento de marca após ser adquirida em 2006 pelo grupo familiar chileno Vinos del Pacifico).

 

A coleção de vinhos T.H. Undurraga traz tintos e brancos muito precisos e frescos e estão no portfolio hoje da Inovini, divisão de vinhos da importadora Aurora, portfolio enxuto que prima por valorizar qualidade.

 

O T.H.  explora a diversidade topográfica e climática do Chile (país com terras que vão desde o nível do mar até montanhas com milhares de metros de altura) e investe em áreas não tradicionais da produção vinícola do Chile para produzir vinhos excepcionais, com personalidade marcante e que expresse seu local de origem. Pois, no caso da Undurraga, mostrou-se bem sucedida a experiência.

 

Os vinhos do projeto T.H. são produzidos com o mínimo de intervenção humana, com uvas selecionadas de pequenos vinhedos cuidadosamente demarcados, com orientação orgânica e total respeito ao meio ambiente.

 

Os terroirs dos vinhos do projeto T.H. da Undurraga, importados pela Inovini, são Limarí, Casablanca, Maipo, Lo Abarca, Leyda e Maule, todos com menos de cinco hectares, estudados e manuseados de forma a obter uma produção da mais alta qualidade e personalidade possíveis.

 

 

Notas de degustação

 

Undurraga T.H. Sauvignon Blanc Lo Abarca 2012 !!!

Leveduras naturais. Produção mínima e muito reduzida.

Toda a tipicidade da sauvignon blanc de Lo Abarca

Zesty, crispy. Aromas de aspargos, cítricos. Elegante, fino. De dar água na boca. 

Casa Marin que foi quem iniciou a viticultura em Lo Abarca cedeu à Undurraga alguns hectares.

Perfeito com ceviche de pirarucu R$97

 

 

Undurraga T.H. Chardonnay 2011

Aromas tropicais, especiarias, pimenta, madeira ligeira e discreta.

Em boca, muito vivo, com sabores de especiarias e frutas tropicais além de madeira. Muito bom. R$97

 

 

Undurraga T.H. Pinot Noir Leyda 2012 !!!+

Toda a tipicidade da Pinot Noir. Em Leyda  se fazem vinhos muito frescos de boa acidez e fruta pura. É o caso deste belo Pinot Noir. 

Aromas de frutas de bosque, húmus, champignon. Em boca, especiarias, finesse, médio corpo, muita leveza e precisão de fruta. R$97

 

 

Undurraga T.H. Carmenere 2011 Peumo !!!

Tipicidade da carmenere. 

Aromas de especiarias, pimenta branca. Em boca sedoso e dá-lhe mais especiarias e pimenta! Fino, preciso, elegante. Belíssimo carmenere com muita finesse. R$97

 

 

Undurraga T.H. The Syrah 2011 Maipo

Frutas e cedro. Especiarias em boca. Fino também. R$97

 

Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon Alto Maipo 2011

Aromas de cabernet sauvignon, frutas maduras, mas frescas. Encorpado e potente, mas também elegante. R$97

 

Para saber mais

 

Francisco Undurraga Vicuña iniciou a história da Viña Undurraga em 1879, com a importação de know how e de mudas de Cabernet Sauvignon e Pinot Noir da França. Seis anos depois, em 1885, a vinícola foi oficialmente inaugurada.

 

A Viña Undurraga iniciou um novo momento em 2006, quando foi adquirida pelo grupo familiar chileno Vinos del Pacifico e passou por uma completa reformulação de  qualidade, estilo e posicionamento de marca. A Undurraga  inaugurou em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium e novos vinhedos foram adquiridos nas sub-regiões de Leyda, Maipo, Cerros de Almahue e Cauquenes, totalizando 1800 hectares plantados.

 

Com essa reformulação, novas linhas de vinhos foram criadas - Aliween, Sibaris – além do projeto enológico mais premiado do chile, o T.H. (Terroir Hunter).

 

 





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