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Por que Borgonha?

A SBAV – Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho – apresentou recentemente os vinhos da Borgonha. Bernardo Silveira Pinto da Zahil fez uma apresentação magistral sobre os vinhos e sobre o terroir desta mítica região. Confira nos vídeos.

Degustamos um Bourgogne Pinot Noir de Roux Père et Fils por R$79. Um típico e acessível pinot noir da Borgonha, diferente dos pinots noir do Novo Mundo. Também provamos pinots noir de altíssima gama como Chambolle Musigny 2007 Roux Père et Fils (R$340) e o fantástico Nuits Saint Georges 2007 do Domaine Henri Gouges (R$265). Para exemplificar os belos brancos da Borgonha – um chardonnay que não tem paralelo no Novo Mundo – a Zahil apresentou o Domaine Saint Claire Chablis 2008 do excelente produtor Jean-Marc Brocard (R$110) e o interessantíssimo (e meu preferido) Saint Aubin La Pucelle de Roux Père et Fils (R$178). Nesta degustação, os sócios da SBAV pagaram R$55 e os não sócios R$110. Veja no site dela a programação de novembro.

Serviço: SBAV www.sbav-sp.com.br e Zahil: www.vinhoszahil.com.br

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