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Enoblogs - blogs unidos pelo vinho

Cono Sur, a bodega da bicicleta

Silvia Cintra Franco

 

Muito provavelmente você já topou com um dos vinhos cujo rótulo traz estampado uma bicicleta.  

 

São famosos não só pela bicicleta, mas também pela qualidade de seus pinot noir e do bom preço. Aquele Pinot Noir baratinho que você encontra no supermercado é um dos vinhos de melhor relação preço qualidade, um top value, como diz o pessoal da Wine Spectator, que é fã dos vinhos de Adolfo Hurtado, enólogo chefe e gerente geral da Cono Sur e que hoje conta com a colaboração de Martin Prieur, enólogo francês.

 

A Viña Cono Sur  volta ao mercado brasileiro pelas mãos de sua nova importadora, a Brown-Forman.

 

E já chega arrasando com lançamentos de vinhos premium como o  ícone Ocio, primeiro vinho chileno elaborado com uvas Pinot Noir ultrapremium, e a linha 20 Barrels (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah e Cabernet Sauvignon), além de algumas especialidades, como o Cono Sur Sparkling e Cono Sur Bicicleta Riesling.

 

A linha Bicicleta, inspirada no espírito jovem e inovador da viña, e que expressa, em cada rótulo, a preocupação com o manejo sustentável dos vinhedos, é parte da filosofia da Cono Sur. O nome é uma homenagem aos colaboradores da viña, que todos os dias pedalam até os vinhedos para dar vida aos rótulos Cono Sur.

 

A Cono Sur é uma vinícola verde e ganhou o prêmio de vinícola mais verde do mundo pela Green Business, revista britânica. Trabalha com leveduras nativas (a levedura é o “fermento” e geralmente as vinícolas vão ao mercado comprar leveduras com aromatizantes etc.), praticam uma agricultura orgânica, e usam os inimigos, predadores naturais como controle biológico. Por exemplo, para combater a aranha vermelha que mata a uva, eles usam um predador natural, a aranha branca em vez de química.

 

A destacar o 20 Barrels Cabernet Sauvignon 2008, um vinhaço! Frutas negras, húmus, café, e redondo e macio em boca. R$99

 

O Riesling Bicicleta é um branco saboroso, simples e por R$27, fantástico.

 

Na linha Premium o 20 Barrels são vinhos para ocasiões especiais, assim como o ótimo Ocio, complexo, ameixas, framboesas, elegante, taninos suaves, que merece a fama e todos os elogios. R$369

 

Entretanto, para todos os dias, minha dica é a linha Bicicleta, em especial o Pinot Noir Bicicleta que por R$27 roda macio e sem trancos no orçamento.

 

20 Barrels Chardonnay 2008, um branco cítrico, mineral e fino. R$99

20 Barrels Sauvignon Blanc 2009 também é muito mineral, macio com um  toque de salinidade discretíssimo por conta da proximidade do oceano Pacífico. R$99

20 Barrels Syrah 2008 é um corte de syrah com cabernet sauvignon, uma beleza de vinho redondo, saboroso, fino. R$99

 

A Cono Sur consegue a proeza de fazer vinhos orgânicos de qualidade e para todos os bolsos e paladares. Com a vantagem de que ao bebê-los, você degusta vinho sem ingerir química e pesticidas. Prazer sem arruinar a saúde.

 

 

 





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