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Curso de champanhes e espumantes

CURSO DE CHAMPANHE E ESPUMANTES NA VINEA ALPHAVILLE

Palestrante: AGUINALDO ZÁCKIA ALBERT, professor, escritor e crítico de vinhos, autor do livro “BORBULHAS, TUDO SOBRE CHAMPANHE E ESPUMANTES”, ED. senac, que ganhou em Paris o GOURMAND COOK BOOK AWARDS DE 2008 na categoria BEST WINE EDUCATION BOOK IN THE WORLD.                   
  
data: 23 de maio de 2012
horário: 20:30
preço: R$ 140,00
inscrições: (11) 2078 7880
local: VINEA ALPHAVILLE – Al. Araguaia, 540

O Curso, a ser ministrado em uma única aula, aborda noções gerais da história do Champanhe e dos outros vinhos espumantes, suas diferenças, tipos de uvas e métodos de elaboração, as principais regiões produtoras,etc., com foco especial na arte da degustação e da harmonização entre os epumantes e a comida. 
 
Serão degustados os seguintes vinhos:
 
PROSECCO INCONTRI VASQ / PIERA MARTELLOZZO – VÊNETO, ITÁLIA
FRANCIACORTA BRUT DOCG / CONTADI CASTALDI – FRANCIACORTA, ITÁLIA
CAVA D.O.CASTELL D´OLERDOLA BRUT / CASTILLO PERELADA – GIONA, ESPANHA
CAVA D.O.TORRE GALATEA ROSADO / CASTILLO PERELADA – GIONA, ESPANHA
CHAMPAGNE AOC CARTE BLANCHE / MAXIME BLIN – CHAMPAGNE, FRANÇA
 
Os vinhos serão  comentados  passo a passo, um a um, de modo que se perceba suas diferenças de estilo.
 
Os participantes receberão um Certificado de Conclusão do Curso. 

 





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