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Max Bistrô inclui novos pratos e sugestões de inverno!

O Max Bistrô, que tem no comando da cozinha os chefs Max Abdo e Luciano Pollarini, está com deliciosos novos pratos em seu cardápio.

 

São Eles:

. Torteloni de Espinafre com Ricota com Manteiga de Sálvia- R$ 55,00 

. Costela Rústica com Farofa e Batata Assada- R$ 59,00

. Medalhão Grelhado com Molho Roti e Endivias Grelhadas- R$ 67,00

. Salmão, redução de aceto, nozes picada e aspragos- R$ 75,00

 

Das sugestões do chef Luciano Pollarini vale destacar:

. Rigatoni com Molho de Ossobuco- R$ 65,00

 

As sugestões de inverno incluem couvert, salada, prato principal e sobremesa.

São elas:

. Caldo de Galinha caipira com Massa Bifum (japonesa)- R$ 63,00

. Caldo de Carne (músculo) com Massa Quebrada- R$ 61,00

. Cassoulet de Feijão Branco, Paio, Linguiça, Pernil e Costela de Porco- R$ 67,00

. Polenta com Ragu de Carne- R$ 59,00

. Stinco de Vitela com Risoto de Açafrão- R$ 71,00

 

No jantar, o Max Bistrô oferece dois tipos de degustação: 

A primeira, composta por quatro ou cinco ítens , da salada até a sobremesa, definidos diretamente com o Chef Max. (R$ 97,00)

Como opção  há a degustação surpresa. (R$ 117,00)

 

 

   No almoço de 2a a 6a feira (exceto feriados) um cardápio executivo, com couvert e prato principal, é oferecido a R$ 39,00.

 

As massas do Max Bistro podem ser também integral ou sem glúten.

 

Serviço 

 

Max Bistrô

 

Rua Peixoto Gomide, 1658- tel: 011 3062.5557

Almoço: De 2a a sabado, das 12 às 15hs

Jantar: De 3a a sabado, das 20 às 23hs

Aceita todos os cartões de crédito

Valet: R$ 20,00

Acesso para deficientes físicos

 





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