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Enoblogs - blogs unidos pelo vinho

PianoPiano

PianoPiano é um restaurante aconchegante que recorda uma "tavola calda" italiana, bem cuidada e artesanal.

 

A decoração é despojada, sofisticadamente rústica e quem pilota os fogões é a chef Ada Horta num "pas de deux" com a sommelière Gabriela Bigarelli na harmonização de pratos e vinhos.

 

Antepastos à la carte ou a quilo, em 30 generosas opções salgadas.

 

Menu Executivo de entrada, prato principal e sobremesa por R$35.

 

O vinho no italiano PianoPiano é item fundamental e conta com carta elaborada pela sommelière Gabriela Bigarelli, uma adega climatizada para armazenar as garrafas, bom serviço do vinho e belas taças de cristal.

 

Dia dos namorados

Menu especial por R$80 por pessoa sem os vinhos.

Menu

Aperitivos

Bruschette - pão italiano pré-tostado, com tomates cereja, manjericão fresco e azeite

Arancini - delicados bolinhos de arroz arbóreo, recheados com mozzarella, azeitonas pretas e manjericão empanados em farinha de pão tostado

Harmonização: Bottega Prosecco Brut

Entrada

Carpaccio di Salmone - lâminas finas de salmão com molho de Iogurte, cream cheese e raspas de limão siciliano

Harmonização: Verdicchio dei Castello di Jesi Classic Anfora 2011

Primo Piatto

Cuore Speciale - massa fresca, recheada com muzzarella de búfala e manjericão ao molho de tomates frescos

Harmonização: Broglia GAVI DOCG IL Dodge 2010 Broglia

Secondo Piatto

Risotto de Gorgonzola com medalhão de mignon - arroz arbóreo, com queijo gorgonzola acompanhado de medalhão de mignon ao molho de vinho do porto

Harmonização: San Paolo Rosso di Montalcino DOC 2008 San Paolo

Sobremesa

Torta di Cioccolato - Torta cremosa de chocolate meio-amargo, com creme de avelã acompanhada com sorvete de creme

Harmonização: GRAHAM`S Ruby

 

Serviço

PianoPiano

Av. Moema, 56, Moema - São Paulo - SP. Fone (11) 5051-3053

Aceitas todos os cartões de crédito e débito

Ar condicionado. Acesso a portadores de necessidades especiais

Estacionamento: valet na porta - R$ 10,00 (almoço ou jantar)

Horários de funcionamento: Almoço de segunda a sexta-feira – das 12h00 às 15h00. Sábados – 12h00 às 16h00

Domingo – 12h00 às 17h00

Jantar de quarta-feira a sábado – das 19h00 às 00h00. Feriados – sob consulta 

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