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Aurora Procedências, espumantes ligados a terroir

Espumantes brasileiros já são bons, mas topar com os três da Aurora Procedências, é degustar três terroir diversos da Serra Gaúcha. 

 

 

Para destacar a excelência da produção de seus associados e homenagear a dedicação desses produtores com seus vinhedos e a conseqüente qualidade das uvas, a Vinícola Aurora lança a linha Aurora Procedências, composta pelos espumantes 100% Chardonnay, 100% Pinot Noir e o Rose Brut (corte de Riesling Itálico e Pinot Noir), cada um representando o que de melhor cada uma das comunidades produz. 

 

Aurora Procedências é composta por três variedades de espumantes, elaborados pelo método Charmat longo (maior tempo em contato com as leveduras na segunda fermentação, gerando maior complexidade). 

 

 

Aurora Procedências Chardonnay Brut é elaborado com uvas Chardonnay cultivadas por associados da comunidade de Lajeadinho. Faz a alegria dos e das fãs de chardonnay.

 

 

 

Aurora Procedências Pinot Noir Brut é feito com as castas Pinot Noir das famílias associadas estabelecidas em Tuiuty.   

Para os que curtem Blanc des Noir, os brancos de Pinot Noir.

 

 

Aurora Procedências Rosé Brut, um corte de Pinot Noir vinificada em rosé e de Riesling Itálico, identifica a produção de Monte Belo do Sul (Riesling) e Tuiuty (Pinot Noir). Para os e as amantes de maior complexidade. Um espumante único!

 

 

Notas de degustação

 

Aurora Chardonnay Procedências !!!

Serra Gaúcha 

12,5%

Método charmat

 

Borbulhas intensas e em grande número!

 

Coroa que se apresenta de imediato, efeito das borbulhas intensas e cheias de vida

 

 

Amarelo claro que recorda champagne com reflexo esverdeado

 

 

Aromas florais, frutado, pêssego e pêras. Leveduras ao abrir.

 

 

Em boca, boa acidez, equilibrada, médio corpo, boa persistência. Leve e frutado em boca. Entra borbulhante na boca.

 

Sedutor e mágico! 

 

 

Aurora Brut Rose Procedências !!!+

Serra Gaúcha 

 

12%

 

Dos três, este é único! Será o terroir em boca.

 

Em taça, um rosado vivaz é intenso. Borbulhas ativas, dinâmicas que formam uma coroa que cobre a superfície do vinho.

 

Aromas frutados, frutas negras, cássis, cítricas, maçã.Certa complexidade. Aromas de terroir. 

 

 

Em boca, menor acidez, cremosidade, persistência persistente.

 

Um Rosé interessantíssimo!

 

 

 

Aurora Pinot Noir 

12%

Mais claro que o chardonnay

 

Em taça, borbulhas mais rústicas que a dos demais, mas forma uma coroa.

 

Em nariz, frutas amarelas é algo de manga e tropical, carambola.

 

Quebra um paradigma de Pinot Noir, pois seus aromas são de frutas mais tropicais.

 

 

Em boca, mais encorpado, maior acidez e citricidade.

 

 

Para saber mais 

 

 

“A Vinícola Aurora trabalha com uvas de seus produtores associados estabelecidos em várias comunidades. Algumas delas apresentam aptidões que favorecem a qualidade superior de algumas variedades”, explica Flávio Zílio, enólogo-chefe da empresa. “Para este lançamento, elegemos estas três regiões que, ao longo dos anos, produzem uvas que originam vinhos de destacada qualidade”, completa. 

 

 

A nova linha Aurora Procedências é envasada em garrafas de vidro verde oliva, com rótulos elegantes e de fácil identificação. Começa a chegar ao mercado neste mês, com distribuição prevista para todo o Brasil, em lojas especializadas e de redes de varejo.  

 

Cooperativa Vinícola Aurora

Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br

SAC:  0800 701 4555

Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000

Filial São Paulo: (11) 3051-6124

 





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