http://vinhoegastronomia.com.br/userfiles/93e048c28deae8015adbfe8c96fbefa9.jpg


Promoções

http://vinhoegastronomia.com.br/userfiles/67dd6359d5ca9d6d89ab39f98880b956.jpg








Enoblogs - blogs unidos pelo vinho

Circuito Brasileiro de Degustação vem aí!

 

Veja aqui a programação de palestras e degustações.

 

 

Inscrições com Cintia Silva no tel. 11-3141.9440 ou cintia.silva@exponor.com.br

 

 

Palestras

 

Dia 22 de Agosto

09h00/10h30 - Terroir do Brasil e suas Pérolas

Dos vinhos tropicais do Vale de São Francisco aos vinhos continentais da Campanha

Ementa – O Rio Grande do Sul tratado como uma região com solo e clima semelhantes,

mas com suas especificidades. As regiões de Flores da Cunha e Nova Pádua, Pinto Bandeira,

Vale dos Vinhedos e Campanha. O Vale do São Francisco com suas duas colheitas

anuais e vinhos tropicais. Os vinhos de Altitude de Sta. Catarina, tratados com grande

entusiasmo pelos críticos e investidores.

1. Vinhos Tropicais – Giuliano Elias Pereira (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

2. Vinhos deAltitude – Jean Pierre Rosier (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

3. Vinhos do Rio Grande do Sul – Celito Guerra (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

4. Mediador: Mauro Zanus (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

 

Dia 22 de Agosto

11h00/12h30 - O mercado brasileiro e os vinhos que

produzimos para ele

Ementa – A visão do comerciante de vinho sobre o potencial dos produtos brasileiros. As

estratégias dos grandes produtores e dos pequenos. As dificuldades logísticas. Os brasileiros

usando a estrutura de distribuição das importadoras, que se tornam suas distribuidoras

(Vinci/Mistral, Decanter, Zahil etc.).

1. Carlos Cabral (Fundador da SBAV e Consultor Nacional de Vinhos do Grupo Pão

de Açúcar)

2. Flavio Pizzato (Enólogo da Pizzato Vinhas e Vinhos)

3. Luciana Salton (Diretora ExecutivaVinícola Salton)

4. Moderador: Leocir Bottega (Diretor Técnico do IBRAVIN -Instituto Brasileiro do Vinho)

 

Dia 22 de Agosto

14h30/16h00 - O marketing e os formadores de opinião

1. Didú Russo (Blog do Didú e Coordenador do Comité de Vinho da Fecomercio)

2. Silvia Franco (Blog Vinhos&Gastronomia)

3. Christian Burgos (Editor da Revista Adega)

4. Sérgio Queiroz (Sócio-Diretor da BacoMultimidia)

5. Miriam Aguiar (Marketing de Vinho pela Universidade de Montpellier)

6. Moderador: Diego Bertolini (Gerente de Marketing do IBRAVIN -Instituto

Brasileiro do Vinho)

 

Dia 23 de Agosto

09h30/10h30- O Novíssimo Mundo do Vinho: Brasil X China se

apresentam ao mercad o mundial

Ementa - Depois de consolidada a onda de países que ingressaram no mundo do vinho

nas últimas décadas (África do Sul, Austrália, Chile, Argentina, Nova Zelândia etc.), especula-

se como a China, a Rússia, a Moldávia, Hungria, Israel, Líbano, Eslovenia, o Brasil

e outros tantos estão sendo vistos. Será que os EUA passarão a produzir para exportar?

1. Claudio Salgado (Sommelier do Marriot em Hong Kong)

2. Morgana Miolo (Gerente de exportação Miolo Wine Group para as Américas e Ásia)

3. Roberto Rabachino (Sommelier Italiano e Jornalista especializado em vinho)

4. Moderador: Breno Raigorodsky (Blog Articulando BR)

 

Dia 23 de Agosto

11h00/12h30-EUA, produtor e importador, um espelho pa ra o Brasil

Uma aula sobre como os EUA chegaram ao que são em produção e consumo

Ementa - Palestra centrada no desenvolvimento do vinho nas últimas décadas. É o principal

destino de exportação do mundo inteiro. É um dos maiores produtores do mundo.

É o país que mais consome vinho, acima da França. E, no entanto, até 20 anos atrás bebia

menos de 1l/capita/ano... E até a década de 1950 praticamente não produzia vinhos!

1. James Lapsley (Professor Viticultura e Enologia da Universidade UC Davis, EUA)

2. Andreia Gentilini Milan (Diretora de Promoção do IBRAVIN-Instituto Brasileiro do Vinho)

3. Daniel Marquez (Brand Ambassador de Vinhos e Destilados nos EUA)

4. Moderador: Domingos Meirelles (Marketing de Vinhos OIV França)

 

Dia 23 de Agosto

14h30/16h00 - Tendências internac ionais: onde estamos e

onde podemos estar no futuro próximo.

Ementa - O vinho tinto como fonte de divisas, ocupando um espaço real no mercado

mundial. Como estão se comportando os mercados tradicionais e quais as perspectivas de

acréscimo de consumo no mundo. O que se pode esperar em termos de consumo nas próximas

décadas. Estará o mundo consumindo mais quantidade e mais qualidade?

1. Glauco Arbix (Presidente FINEP)

2. Andrew Shaw e Amy Friday (Compradores da Importadora BIBENDUM Reino Unido)

3. Charles Byers (Jornalista Canadense Especializado em Vinhos)

4. Olivier Bourse (Professor autorizado pela Universidade de Bordeaux)

5. Moderador: Breno Raigorodsky (Blog Articulando BR)

 

DEGUSTAÇÕES

Dia 22 de Agosto

16h00/17h30 - Degustação Terroir

2 Vinhos do Vale do São Francisco (Testardi, Rio Sol Reserva 2010),

2 Vinhos de Flores e Nova Pádua (Reserva Boscato, Cuvée Luiz Argenta)

2 Vinhos da região de São Joaquim (Francesco Villa Francione, Pericó Pinot Noir),

2 Vinhos da Campanha (Cordilheira de Sant’Ana Tannat, Vinhas velhas Almadén),

2 Vinhos do Vale dos Vinhedos (Miolo Merlot Terroir e Pizzato DNA 99)

2 Vinhos da Serra do Sudeste (Elos Malbec/CS, Teroldego Angheben)

Condução:

1. Giuliano Elias Pereira (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

2. Jean Pierre Rosier (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

3. Celito Guerra (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

4. Mauro Zanus (Pesquisador Enologia EMBRAPA)

 

Dia 22 de Agosto

JURI ESPECIAL

18h00/19h30 - Escolha dos 5 brasileiros abaixo dos R$50,00

20h00/21h30 - Challenge Brasil X América Latina abaixo dos R$50

JURI POPULAR

18h00/19h30 - Escolha dos 5 brasileiros abaixo dos R$50,00

20h00/21h30 - Challenge Brasil X América Latina abaixo dos R$50,00

 

Dia 23 de Agosto

16h00/17h30h- Degustação BRI CS

Com vinhos dos EUA, China, Rússia e Índia (10 – 2 EUA, 2 China)

1. Claudio Salgado (Sommelier do Marriot em Hong Kong)

2. Roberto Rabachino (Sommelier Italiano e Jornalista especializado em vinho)

3. James Lapsley (Professor Viticultura e Enologia da Universidade UC Davis, EUA)

 

Dia 23 de Agosto

JURI ESPECIAL

18h00/19h30 - Escolha dos 5 brasileiros acima dos R$50,00

20h00/21h30 - Challenge Brasil X América Latina acima dos R$50

JURI POPULAR

18h00/19h30 - Escolha dos 5 brasileiros acima dos R$50,00

20h00/21h30 - Challenge Brasil X América Latina acima dos R$50,00





Sobre o vinho e gastronomia Anúncie Segurança e Privacidade Trabalhe na V&G Comunicar Erros Redes Sociais Fale Conosco