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Uma degustação de Bordeaux: 2003, 2005 ou 2009?

 

Por Silvia Cintra Franco

 

Nem sempre temos a oportunidade de comparar safras de Bordeaux. Portanto, quando a Brookline Liquor Mart Wine, a BLM ofereceu uma degustação de Bordeaux de 2003, 2005 e 2009, não pensei duas vezes. 

 

Também não é para pensar duas vezes a promoção da Todovino de Bordeaux, confira mais abaixo!

 

Marc Soucy, wine consultant, consultor da BLM, é quem nos fala no vídeo, em inglês, sobre estas safras e outras particularidades de Bordeaux.

 

Bordeaux 2005

La Fleur de Boüard do Château Angelus 2005 de Lalande de Pomerol (80% merlot, 15% cabernet sauvignon e 5% cabernet franc, US$ 55) e o Château Reignac Bordeaux Supérieure 2005 de Entre-Deux-Mers (75% merlot e 25% cabernet sauvignon, US$43) foram os degustados - está se desenvolvendo muito bem, nicely, como ele sublinha, embora ainda esteja jovem, taninos finos, mas ainda presentes – como eu destaco. Boa acidez e comprovando o que prometia ser: uma grande safra. E para guarda, embora seja uma alegria degustá-los agora, vão ficar ainda melhor com o tempo.

 

Notas de degustação

La Fleur de Boüard do Château Angelus 2005 de Lalande de Pomerol (80% merlot, 15% cabernet sauvignon e 5% cabernet franc, US$ 55) é o segundo vinho do Ch. Angelus no Pomerol: rubi evoluído em taça. E aromas evoluídos no nariz. Frutas negras, um toque herbáceo, chocolate, complexidade, taninos presentes de qualidade. Um Bordeaux de Pomerol muito intenso. Hubert de Boüard de Laforest é um dos co-proprietários do Ch. Angelus e leva para este 2º vinho do Ch. Angelus todo o cuidado de um Grand Cru. Não é filtrado e passa 18 meses em barricas.

 

Château Reignac Bordeaux Supérieure 2005 de Entre-Deux-Mers (75% merlot e 25% cabernet sauvignon, US$43). Dele Robert Parker escreveu “Reignac é o candidato à liderança dos Bordeaux mais finos na categoria dos genéricos. Na taça, violáceo. Aroma intenso, muito agradável. Frutas vermelhas, couro. Na boca chocolate, sedoso e bons taninos. Vendido no Brasil por volta de R$195.

 

Grand Cru Classé Château Grand-Puy-Lacoste de Pauillac. 78% cabernet sauvignon e 22% merlot, US$130.  O Château Grand-Puy-Lacoste, pela classificação de 1855, é um Grand Cru Classé 5eme Cru, ou como se diz aqui, Fifth Growth. Algo evoluído, potente e encorpado. Taninos de qualidade presentes, um toque de pimenta, muita complexidade. Para guarda por mais 20 anos.

 

Bordeaux 2003

Grand Cru Classé Château Fleur Cardinale 2003 de St-Emilión (70% merlot, 20% cabernet franc e 10% cabernet sauvignon, US$50) já mostra sinais de envelhecimento. A safra de 2003 bateu recordes de calor. Uma safra para tomar já. Ainda tem garra, aromas, corpo e potência, sabor e longa persistência.

 

Bordeaux 2009

Château Coucheroy André Lurton 2009 Pessac-Leognan, Bordequauc. Branco (100% sauvignon blanc US$ 20) Pessac-Leognan, em Graves, faz vinhos superiores. Este branco é cremoso, opulento, acidez pronunciada e com toda a tipicidade e herbáceo da sauvignon blanc.

 

Château Doisy Daëne 2009, Barsac, Sauternes, Cru Classé

Este é um sauternes de Denis Dubourdieu e Doisy Daëne é está classificada com um Second Cru Classé desde 1855. 87% sémillon e 12% sauvignon, US$42. Acidez e doçura perfeitas. Foram necessárias seis colheitas sucessivas nesta safra para colher cada uva na sua melhor maturidade e nível de “podridão nobre”. Complexo nos aromas e néctar no palato. No Brasil, a importação é da Casa Flora.

 

Visite também o site de Marc Soucy www.marcwine.com !

 

Quando vier a Boston – a trabalho ou não – organize-se para fazer uma visita no sábado à BLM entre as 13h e 17h – pois sempre rola uma degustação “for free”, gratuita com a possibilidade de comprar vinhos da degustação com 20% de desconto, desde que adquiridas pelo menos 3 garrafas. Endereço: 1354 Commonwealth Av. Allston Massachusetts, tel. 617-232.5725.

 

Promoção da Todovino de Bordeaux,(em especial o Ch.Potensac 1999, a excelente preço para beber já. E o Ch. Lagrange 2006 para começar a beber, mas ainda com bom tempo de guarda). Confira!

 

 

 

 

Bordeaux BLM
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