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Cambraia 5 anos leva a Medalha de Ouro

Na semana em que é comemorado o Dia Nacional da Cachaça (13 de Setembro), a Cachaça Cambraia 5 Anos acaba de conquistar Medalha de Ouro em avaliação às cegas realizada durante a ExpoCachaça Dose Dupla 2012, evento que acontece no Mercadão, o Mercado Municipal Paulistano.
        

 

A avaliação das cachaças foi feita por grupos de 6 a 8 pessoas, sob coordenação dos jornalistas especializados em bebidas Renato Frascino e Cesar Adames. Segundo os organizadores, o objetivo da avaliação é o de "revelar o status de qualidade da cachaça brasileira e reconhecer o trabalho de
quem vem aprimorando seu produto.

 


Foram avaliadas mais de uma centenas de cachaças, separadas em oito diferentes categorias, de cachaças brancas a cachaças envelhecidas em diferentes madeiras.  A Cachaça Cambraia 5 Anos conquistou medalha de ouro na categoria "Cachaças Especiais Super Premium".   Já a Cachaça Cambraia 1 Ano obteve Medalha de Bronze na categoria "Cachaças envelhecidas em Carvalho".

 

Perfeita para ser degustada pura

 As cachaças Cambraia são um sofisticado blend de cachaças artesanais no qual se utiliza apenas o "corpo", ou seja, a parte mais nobre da destilação de alambique. Esse blend, criado pela Pirassununga, é meticulosamente trabalhado em sua sede, no Interior de São Paulo. A cachaça é envelhecida em barris de carvalho, por períodos de 1, 3 e 5 anos: : Cambraia 1 Ano, Cambraia 3 Anos e Cambraia 5 Anos.
 


No processo de envelhecimento, os padrões internacionais consideram bebida envelhecida aquela que ‘descansou’ durante pelo menos um ano em barris de carvalho de até 700 litros. No caso da Cachaça Cambraia, o envelhecimento se dá em barris de carvalho francês de apenas 250 litros.

 

Cambraia 5 Anos é um destilado macio, de toque aveludado, com indícios de baunilha dentro do suave gosto de cana de açúcar e carvalho. A cachaça traz ainda notas de chocolate e amêndoas, características refinadas e elegantes para um destilado perfeito para ser degustado puro, como um ‘single malt’. Sua graduação alcoólica é de 40%.


 
Serviço

Cambraia é marca de cachaças premium e extra-premium da Indústria de Bebidas Pirassununga, empresa com mais de 90 anos de atividades com sede na Rodovia Anhanguera km 210, Pirassununga, São Paulo, tel. (19) 3561-5433.

 

 





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