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Iscas crocantes de frango

Receita de Oleg Archiptchuk, consultor de projetos da área de tecnologia.

 

Uma receita leve, porque a isca de frango é empanada sem gemas.

Nível dificuldade: fácil. 4 pessoas


Ingredientes

1 kg de peito de frango, limpo e cortado em tiras
60 ml de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de chá de páprica picante
Sal a gosto
Farinha de rosca para empanar


Preparo

Temperar as iscas com vinagre, azeite, sal e páprica. Deixar descansar na marinada dentro da geladeira coberto com filme.

Empanar na farinha de rosca pura e fritar no óleo fervente.

Servir.






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