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Chablis 2010

Chablis 2010
J.Moreau & Fils
AOC Chablis

Como sempre digo, não existe Chablis e Borgonha barato. Mas existem alguns de boa relação preço qualidade. É o caso deste Chablis 2010 J. Moreau em garrafa de 375ml por R$35 no supermercado Santa Luzia, na al. Lorena entre r. Padre João Manoel e R. Augusta.

 

Uma oportunidade para conhecer como é a chardonnay que deu origem às chardonnays no resto do mundo, já que Chablis é o nome da região, mas a uva é a chardonnay.

 

Na taça, o visual é amarelo claro, uma cor mais evoluída porque uma garrafa de 375 ml é menor e o vinho evolui mais rapidamente.

 

Nos aromas e em boca você tem toda a tipicidade de Chablis.

 

No nariz, citricidade, toque amanteigado, provavelmente por conta de carvalho da barrica.

 

Em boca, é esbelto, elegante, delicado e redondo sem a pronunciada acidez de Chablis. O final é curto e agradável.


J. Moreau et Fils é maison fundada em 1814. Este é um simples Chablis, bem feito e com toda a tipicidade de Chablis, talvez com uma acidez um tanto menor do que a usual. Por R$35 você degusta e descobre como é um Chablis no supermercado Santa Luzia, seu importador.





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