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Chablis Drouhin Vaudon 2011

Chablis Drouhin-Vaudon  2011

Moulin de Vaudon, Chablis

12,5% de graduação alcoólica. 

 

Fresco e mineral, um verdadeiro Chablis!

 

Límpido e vibrante, amarelo palha com reflexos esverdeados. 

 

 

Todo a tipicidade do Chablis.

 

Aromas de limões frescos e muita mineralidade.

 

Certamente proveniente do solo de Kimmeridgean, coalhado de fósseis marinhos de milhões de anos atrás, de quando Chablis ainda estava no fundo do mar.

 

Em boca, a mineralidade é soberana. Acidez muito agradável e pronunciada como il faut num bom Chablis. Ainda sim, uma acidez de dar água na boca e uma certa redondeza no palato.

 

Passa de 7 a 8 meses em cubas. 

 

Sedoso em boca e delicado. Longa persistência. 

 

Muita mineralidade, equilíbrio e elegância!

 

Seco e fácil de beber! É o mais simples da lista de mais de uma dezena de Chablis da Drouhin-Vaudon.

 

Veronique Drouhin, a enóloga, esbanjando expertise em Moulin de Vaudon, sede da Joseph Drouhin em Chablis, um moinho do séc. 18 ao pé do rio Serein. 

 

Um vinho para beber jovem até 2015. Vaudon 2010 por R$165,35 ou US$75.50  na Mistral.

 

Confira abaixo!

 

                                                                   

                                             





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