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Chianti Colli Senesi DOCG Palagetto 2007

Para carnes e massas. Ou simplesmente para aquecer neste inverno.


 
Frutado, frutas vermelhas, cereja, ameixa. Frutas maduras, café, carvalho, leve especiaria.
 
 
Médio corpo, taninos finos, bem resolvidos. Chocolate. Longa persistência. Boa acidez, gastronômica, mas sem agressividade. Equilibrado. Elegante e fino.

 

Este chianti leva além da sangiovese, a uva do deus Jove, uma uva singular, colorino e merlot. Com a merlot vem esta textura macia e aveludada.


 
Palagetto é uma vinícola da região toscana de Chianti, mais precisamente em San Gimignano, próxima a Siena.  Acompanha bem pasta, carnes, aves. Para beber já ou guarda até 2015. A garrafa de 375 ml por R$ 49  na Vínea.
 
 

 





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