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Cousiño Macul Antiguas Reservas 2010


Cabernet Sauvignon do Valle do Maipo, Chile

 

Um cabernet de excelente relação custo x benefício

 


O que distingue o bom cabernet sauvignon da Cousiño Macul é a relação preço qualidade.

 

Antigas Reservas foi o vinho recomendado pelo San Francisco Chronicle na Califórnia alguns anos atrás por ser o vinho de melhor custo X benefício. Claro que houve uma gritaria em Napa e Sonoma, mas a articulista desafiou quem quer que fosse a indicar um cabernet sauvignon tão bom e de igual preço.

 

Com certeza, o desafio também vale aqui no Brasil. O Antigas Reservas 2010 soma até hoje 85 safras, muita experiência e por R$45 é um vinhaço!

 

O enólogo da Cousiño Macul é Pascal Marty, que foi por 14 anos diretor de enologia da Baron Philippe de Rothschild, em Bordeaux e também nos vinhos de joint venture da Rothschild como Opus One e Alma Viva. Pascal Marty está há 6 anos na Cousiño Macul. Não admira que a Cousiño Macul esteja com tintos tão refinados e elegantes!


Notas de degustação


Aromas do cabernet sauvignon bem vinificado do Chile, sem aquela piracina ou "goiaba" de muitos deles, resultado de uma colheita precoce.

Aromas de frutas negras maduras, ameixa.

Em boca é suculento, envolvente. Na taça Riedel de Bordeaux este Antiguas Reservas 2010 ganha em volume e generosidade.

Importação da Santar. R$45 nas lojas especializadas.





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