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Cuvée Eléphant Rouge 2008 Hautes Côtes de Nuits

Cuvée Eléphant Rouge 2008

Château Villars Fontaine Hautes Côtes de Nuits



Um belo branco de Longa Guarda


 
Este branco potente e elegante é resultado do trabalho conjunto de Bernard Hudelot, bioquímico e especialista em vinho e saúde,  e Jean Claude Cara, brasileiro e francês, chef e vigneron, que faz vinhos na Borgonha e no Brasil.
 

Cuvée Eléphant Rouge 2008


 
Branco, bem evoluído e complexo. Estruturado. Equilibrado e harmonioso.


 
No nariz complexidade, todas as nozes, carvalho bem integrado, frutas tropicais, abacaxi em calda, pêssego e flores, citricidade.


 
O que você pode sentir como oxidação é evolução. Parece oxidado, mas as notas de champignon, sous bois, mineralidade estão todas aí.


 
Na boca, citricidade, elegância, finesse. Um vinho de dar água na boca, boa acidez. Na verdade, no palato ele ganha em volume, é macio com uma bela mineralidade.


 
Foram 300 garrafas já vendidas. Mas a Cuvée 2009 está chegando! Você pode fazer reservas em primeur no

e-mail:  jean@elephantrouge.com.br

 

Eu já fiz a minha reserva. E elas irão desembarcar no Brasil no segundo semestre. 

 

 

 





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