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Enoblogs - blogs unidos pelo vinho

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2010

Passei 10 dias deste mês de abril 2013 na Borgonha para atualizar conhecimentos e afinar o paladar.

 

Estive mais uma vez na Maison Joseph Drouhin e fui recebida desta vez pela enóloga e co-proprietária Verônique Drouhin (são quatro irmãos os herdeiros). Uma oportunidade fantástica para aprender e degustar vinhos de safras mais recentes como 2010 e 2011! 

 

A Maison Joseph Drouhin é respeitadíssima e suas caves datam do século 12. Faz vinhos com muita elegância num total de 90 apelações. Noventa!! E como isso se dá?



Em Borgonha são muitos os climats/terroirs compartilhados por mais de um proprietário. Cada qual cuida das suas vinhas e faz seu vinho dentro de seu estilo e padrão de qualidade. Daí a importância de certificar-se - antes de adquirir um Borgonha, que é sempre caro - da excelência de seu produtor.
 

 
Se você gosta de tintos com mais corpo e tânicos, prove um Gevrey-Chambertin.  E se prefere tintos elegantes e de grande finesse, experimente um Chambolle-Musigny.


 
Mas se tem pouca familiaridade com os vinhos da Borgonha, sugiro começar pelo Borgonha simples para se familiarizar com a Pinot Noir Bourguignone que não tem nada a ver com qualquer Pinot Noir do Novo Mundo: é outro mundo e outra esfera!

 

 

Côtes de Beaune Villages 2011


É um belo tinto, bem Bourguignone, que dizer, o corpo é leve se comparado com os Malbec e Carmenere a que nós brasileiros estamos familiarizados. Aromas e texturas são cheias de sutilezas e nuances.

A Mistral oferece um Bourgogne Rouge 2009, um villages de uma bela safra, por R$91,34.

 

 

Chambolle-Musigny 2010

É um villages. Mas em Joseph Drouhin o villages é um belo vinho. Este Chambolle-Musigny 2010 tem complexidade, especiarias, uma textura delicada, com todo a tipicidade de um Chambolle-Musigny, aveludado em boca, elegante e com muita finesse.

 

A Mistral, sua importadora, tem um Chambolle-Musigny 2007 por R$331,33 e um Chambolle-Musigny Premier Cru 2009, um grande vinho de uma bela safra por R$477,40.

 

Clique e confira!


 
 





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