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Les Jamelles Pinot Noir

100% Pinot Noir

Languedoc-Roussillon, França

13%

 

Este vinho vem de uma das regiões de maior produção da França, o Languedoc, mas é feito com uma uva mais associada a outras regiões francesas: a Pinot Noir. Quando cultivada mais ao sul, suas características mudam radicalmente, portanto prepare-se para ser surpreendido!

 

A coloração em taça é rubi intenso, ligeiramente violáceo, bem mais colorido e escuro que os primos da Borgonha.

 

Os aromas são caracterizados por uma exuberância maior das frutas vermelhas (cerejas, groselha), com uma nota de bosque presente. Na divisão de Pinot Noir novo mundo - velho mundo, parece uma mistura dos dois, o que pode ser explicado pelo clima mais quente do sul da França.

 

Em boca, a delicadeza da Pinot Noir é acrescentada de taninos marcantes e muito bem resolvidos, com uma acidez presente mas sem agressividade e uma sensação sucré agradável. Paladar aveludado, gentil e convidativo, com uma persistência longa que deixa um final muito agradável.

 

As sugestões de harmonização são os queijos de meia cura, comidas com molho vermelho, e carnes brancas defumadas ou com molhos mais intensos.

 

Com um valor em atraentes R$ 75, a importação e venda fica por conta da Winebrands (www.winebrands.com.br).





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