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Taittinger Rosé Cuvée Prestige Brut

Taittinger Rosé Cuvée Prestige Brut

 

A Taittinger é uma maison tradicional de Champagne, fundada em 1734 e, pasme!, ainda está na família, como conta Pierre-Emmanuel Taittinger que visitou o Brasil no final de novembro a convite da Expand, sua importadora. Ele responde pela qualidade como o arquiteto de seu champanhe, assim como já responderam seu pai, seu avô, seu bisavô... Confira no vídeo em inglês.

 

O champanhe Taittinger leva uma parcela maior de chardonnay. São champanhes delicados, cremosos, de muita finesse e elegância. Não são muito fortes e nem pesados ou extremamente secos.

 

O Taittinger Rosé Cuvée Prestige Brut é um rosé rico, alegre, borbulhas finas e persistentes. No nariz uma fragrância de framboesas, morangos e toques florais. No palato a espuma, uma mousse delicada e cremosa, é vibrante e saborosa.  R$248

 

Taittinger Brut Reserve

É o champanhe base da maison, um champanhe cativante, harmonioso, delicado, de muita finesse e elegância. Notas de frutas cítricas, frutas secas e damasco; na boca mel, caramelo, um toque das frutas cítricas, especiarias. A perlage (borbulas) é fina, delicada, deliciosa. R$198.

 

Taittinger Brut Millésime 2004

 

Um champanhe vintage, da safra 2004, com notas de brioche, baunilha, leve, delicada. Recebu 93 pontos da Wine Spectator. R$238

 

Para os que pertencem ao seleto grupo dos que dispõem de R$878 para uma garrafa de champanhe, a dica é Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2000, muito delicada e fina, toques minerais, cítrico no palato, textura complexa e sedosa, fresca e boa companheira da comida. Importação Expand.

 





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