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Clicquot Yelloy Trailer no Clos

A partir de setembro, chega ao renomado restaurante Clos, na Vila Nova Conceição, do premiado restaurateur Marcelo Fernandes, o Clicquot Yellow Trailer. 

 

A novidade funciona como um bar móvel e estará localizado na terraça do restaurante e oferece ao público uma atmosfera que transita entre o chic e o descontraído no melhor estilo paulistano.

 

O Dj Igor Cunha realizará sun-sets na casa em datas especiais.



O Yellow Trailer foi estilizado a là Clos. Outra exclusividade, que só será encontrada na casa, é o serviço em taça de Veuve Clicquot Brut em garrafa Magnum (1,5 litro), R$ 48, e os clientes serão presenteados com uma exclusiva “flute” amarela Veuve Clicquot.

 

O Menu

Com a chegada do trailer, o restaurante ganhou novos menus criados pelo chef Juca Duarte. O primeiro é o menu especial de petiscos servidos no terraço:

 

Ceviche de robalo, camarão rosa, vieira e caju, R$ 26;

Lulas crocantes com emulsão de Cambuci, R$ 37;

Mexilhões abertos ao champagne Clicquot R$ 22;

Pintxos de salada Clos – camarão rosa, manga e pupunha, R$ 17;

Mexilhões abertos a Veuve Cliquot, R$ 20;

Brochetas de polvo a galega, R$ 22;

Lulas crocantes com emulsão de Cambuci, R$ 37;

Croquetas (galinha caipira, funghi e jamón, R$ 16;

Canapés de panceta com purê de cítricos e picles R$ 15;

Clos Burger – hambúrguer de pato, abacaxi grelhado e foie gras, R$ 28;

 

Também é novidade a harmonização do Menu Autoral Clos com Veuve Clicquot Brut, Rosé e Demi-Sec por R$ 280 ou a versão com o Brut por R$ 245. O menu é composto por nove pratos e está disponível de segunda a sábado. Recomenda-se reserva.

Para os fãs do Clos e da maison, as desejadas inovações da Veuve Clicquot estarão à venda na boutique do Yellow Trailer, tais como: Fridge e Couture Box Rosé, Fashionable e Ponsadine Brut.

Clicquot Yellow Trailer estará no restaurante Clos (Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição, São Paulo) até o dia 30 de novembro. De quinta a sábado, das 17h às 23h30.


Sobre Veuve Clicquot Ponsardin

Fundada em 1772, a Maison Veuve Clicquot Ponsardin adquiriu, ao longo de sua história, um espírito audacioso e cultivou uma busca incansável pela inovação, sem deixar de lado a fidelidade à tradição do seu champagne. Veuve Clicquot tem um estilo eterno, é um champagne para ser apreciado em todos os momentos, um vinho verdadeiramente célebre e inesquecível. O seu clássico YellowLabel continua, ainda hoje, um dos mais apreciados champagnes do mundo. Paixão e busca pela excelência são os grandes segredos do sucesso da marca que segue, até os dias atuais, o lema de Madame Clicquot: “apenas uma qualidade, a melhor”.

 

Sobre o Clos

O restaurante Clos, na Vila Nova Conceição, do restaurateur Marcelo Fernandes, vive um novo momento. Além da chegada do novo talent - o chef Juca Duarte, a casa apresenta nova proposta de cozinha, que passa a ser variada, reunindo pratos da cozinha ibérica com acento mediterrâneo. “O Clos está todo renovado. Tudo ficou mais leve: a comida, o ambiente e até mesmo o serviço. A nova proposta segue com o objetivo usar ingredientes nacionais, respeitando a sazonalidade de cada produto, mas com uma cozinha simplificada, sem perder a qualidade e o sabor”, afirma Fernandes.

O vídeo é o registro da visita do chef de cave realizada  no Clos em 2013.

 

Clos

Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição. Tel.: (11) 3045-2291.

Capacidade: 56 lugares

Horário de funcionamento:

Segunda à Quinta – Almoço das 12h às 15h / Jantar das 19h às 23h30

Sexta – Almoço das 12h às 15h / Jantar das 19h às 0h

Sábado – Almoço das 12h às 16h / Jantar das 19h às 0h

Domingo fechado.

Estacionamento: Valet R$ 15,00

 





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